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五島手延べうどん(あごスープ付)

五島手延べうどん(あごスープ付)

あごだしス-プ付、千百年前から独自の手延べ製法で受け継がれてきたといわれている 「五島手延べうどん」細くてもっちりとしたコシの強さ とつるりとした喉ごしのよさが特徴です。

五島手延べうどん(あごスープ付)

千百年前から独自の手延べ製法で受け継がれてきた「五島手延べうどん」、あごだしス-プ付です。

売価:515

在庫数:
在庫あり
カテゴリ:
長崎麺文化シリーズ
商品コード:
M-016
数量
麺の茹で方

麺の茹で方 ★STEP1

たっぷりの湯(100g当り1リットル以上)を沸騰させて、うどんを入れる。

麺の茹で方 ★STEP2

箸で混ぜて再び煮立ったら火を少し弱める。ゆで時間は8~10分でお好みのかたさに。

麺の茹で方 ★STEP3

ゆで上ったら手早くざるにあげ、ゆですぎを防ぐために、すぐに流水を全体に当てます。

麺の茹で方 ★STEP4

粗熱が取れたら両手でもみ洗いし、表面のぬめりを取るのがポイント。
 
原材料
めん:小麦粉、食塩、なたね油、大豆油、椿油
スープ:ブドウ糖、食塩、かつおエキス、粉末醤油、煮干しエキス、あご(とびうお)粉末、昆布粉末、いりこ粉末、酵母エキス、魚介粉末(かつお節、さば節、かつおエキス粉末)、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
内容量
270g
賞味期限
常温300日
栄養成分表示(100g当り)
●エネルギー 337kcal
●たんぱく質 9.4g
●脂質 1.6g
●炭水化物 71.2g
●ナトリウム 1600mg
(塩分相当量 9.4g)

五島手延べうどん(あごスープ付)のレビュー

27件のレビュー
だしが気軽に作れていい 2017/09/25
N.H様(40代・女)
県名:埼玉県

お土産でうどんのセットをもらいました。
あごだしは好きで、時折出汁をとるのに使います。
こちらの商品は粉末状になっていて気軽に作れるのが良かったです。
袋にうどんのつゆだけではなく、他の料理の使用法もあったので親子丼を作りました。
甘辛いだけではない丼がおいしかったのでお便りさせていただきました。

うどん愛好家です! 2017/09/11
T.T様(60代・女)
県名:福岡県

娘の友達が五島から嫁いで来られてる関係で五島の実家に帰られて戻ってくる時に必ずといってもいい位うどん(乾麺)を頂きますので食べてみますと、もともちとしてスルーッとして私共家族はとても愛好家です。
これからもおいしい物を期待しています。

とても気に入りました 2017/09/06
I.K様(50代・女)
県名:神奈川県

袋が半透明で美味しそうに見えたのと、シンプルにうどんとつゆのセットだったので。
初めての長崎旅行であごだしを知りました。
東京のこい汁とは違い風味よくとても美味しく頂きました。
うどんもコシがあってつるっとしていて食べやすかったです。
とても気に入りました。

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